|
3. oktober 2006 |
Så har vi høstet for første gang - mængden er 2,5
kg (alle stokkene pånær 1 er plantet i år), og værdierne var følgende:
- 0,8 kg Rondo med Oe på 85 og syre på 9
- 0,2 kg Monarch med Oe på 80 og syre på 10
- 0,2 kg Frühburgunder med Oe på 81 og syre på 10
- 1,3 kg Vanessa med Oe på 82 og syre på 4 |
|
9. september 2006 |
Interessen for den "Åben
Vingård" var overvældende. I løbet af et kvarter kom der 85
besøgene i min lille vingård. Arrangementet forløber tilfredsstillende,
men det er svært for mig at nå hele vejen rundt, når der er så mange
besøgende. Til næste år vil vi opererer med tilmelding med et max. på
40 besøgende.
Alt i alt var
arrangementet dog en stor succes, og vi har fået mange positive
tilbagemeldinger. |
|
8. september 2006 |
Der er et dobbeltsidet
interview i avisen "JydskeVestkysten" med 6 fine farvefotos af
Domaine South's vinmark på Kalvetoft. |
|
7. september 2006 |
Der er et helsides
interview i avisen "Der Nordschleswiger" med 4 fine farvefotos
af Domaine South's vinmark på Kalvetoft. |
|
2. september 2006 |
Alle de lokale ugeaviser bringer vores pressemeddelelse
i forhold til "Åben Vingård". |
|
26. august 2006 |
Her kommer mine kommentar
til "Dansk Vinskue", som blev holdt i Tivoli i København:
-
Hvidvin: Det
var for de fleste vedkomne noget tyndt "pjask". Når selv
velrenommerede producenter har problemer med at få noget godt ud af
jubelårgangen 2005, så ser fremtiden ikke alt for lys ud.
-
Rosévin: Der
var kun få eksemplarer, men dem der var, var meget vellykket, og det
er bestemt et alternativ til at lave hvidvin på de grønne druer.
Måske end blend af grønne og blå druer til rosé i fremtiden?
-
Rødvin:
Flagskibet i dansk vinproduktion, og især Bolero-rødvinene var gode.
Jens Michael Gundersens 100% Bolero var mere end god - den var
fremragende. Ellers var Vinskuet kendetegnede ved mange rødvinsblend,
hvilket endnu engang overbeviste mig om, at det er fremtiden for
Rondo.
Alt i alt en meget
opløftede eftermiddag, som lover godt for især dansk rødvinsproduktion
- og i øvrigt var der et imponerende stort udbud af dansk vin til
Vinskuet, så mon ikke der snart er mere dansk vin i handlen end vi hidtil
har set! |
|
21. august 2006 |
Så er den her - Domaine
South's egen website - go' fornøjelse |
|
16. juni 2006 |
Landlegatet har bevilliget Domaine South 28.000 kr.
til forsøg med grundstammer i dansk vinavl i perioden 2006 til
2010. |
|
1. juni 2006 |
Så er 135 vinplanter i jorden og væksten er god -
faktisk så god, at det allerede nu er ved at være tid til at få opsat
espalieret. |
|
22. april 2006 |
De første 185 vinstokke
er nu hjemkommet fra Tyskland og Schweiz, men jordtemperaturen er
stadigvæk for lav, så jeg vælger at placere vinstokkene i væksthuset
indtil foråret kommer i gang.
Pt. er 99 af de
planlagte 135 "huller" klar til brug. |
|
3. april 2006 |
Endelig kommer
godkendelsen fra Institutet i Freiburg på de 3 forsøgssorter Monarch,
Prior og Cabernet Carol. Det er første gang, at disse sorter kommer til
Danmark.
Samtidig går det fremad
med markarbejdet - nu er 75 af de
planlagte 135 "huller" klar til brug. |
|
9. marts 2006 |
Frosten ligger desværre
fortsat tungt over vinparcellerne, og arbejdet med at "dybdegrav"
hullerne til årets nye vinstokke er gået helt i stå - nå, men der er
ikke andet at gøre end at væbne sig med tålmodighed. Pt. er 49 af de
planlagte 135 "huller" klar til brug. |
