SITE OM DANSK VIN

Status på høsten

Så gærer og eftergærer hele høsten, og resultatet er bedre end forventet med al den regn, som juli og august bød på. De forskellige resultater for sorterne er nu ajourført andet steds her på sitet - go' fornøjelse med læsningen.

HUSK at bestille vinplanter til foråret rettidigt.

Så er årets høst godt i gang! 

For første gang er hele vinproduktionen flyttet til Fjelby på den sydlige del af Als, hvor mine to gode samarbejdspartnere Jan og Jørn har knoklet i mange timer for at få lokalerne klar til den store dag.

Med til høsten var også deltagerne fra vinkurset "Bliv vinavler", der arrangeres i samarbejde med FOF-Sønderborg, og som foregår over fem onsdage og så en enkelt søndag. Tak til jer alle for den "gratis arbejdskraft" med at få sat sving i afstilkeren, og ikke mindst den efterfølgende rengøring af udstyret.

Høstudbyttet blev:

- 87 kg Rondo med 79 öe og 9 gram syre dvs. et modenhedsindex på 88.

- 42 kg forskellige sorter (mest Cabernet Cortis, der viste begyndende tegn på stilklammelse, hvorfor den ikke kunne vente længere) med 71 öe og 9 gram syre dvs. et modenhedsindex på 79.

- 49 kg grønne druer på VB 11-11-89-12, Solaris, Phønix, Orion, Aurora og Goldperle med samlet set 71 öe og 8 gram syre dvs. et modenhedsindex på 89.

Fine modenhedstal, der ligger pænt over det forventede, når den megen regn og den svigtende sol hen over sommeren tages med i betragtningen. 

Så håber vi på godt vejr i den kommende tid, så også Regent, Leon Millot og Bronner kan komme i hus med gode tal.

10. september 2011

Der har været stille på nyhedssiden her i en længere periode, hvilket blandt andet skyldtes at jeg i to år var redaktør for Vinpressen, og derfor ikke har haft tiden til at opdatere sitet. 

Det vil jeg imidlertid gøre hyppigere fremover. Og det første der kommer er en PDF-version af den lille bog "Undgå vinfejl", som er udsolgt i papirformat. Mange er således gået forgæves efter at få fat på guiden, men nu kan den fås elektronisk og det til halv pris af den oprindelige trykte udgave dvs. for blot 39 kr. (se Webshoppen)

Go' høst til alle derude - og det med håbet om at vi få lidt mere sol og meget mindre regn frem til høsten.