|
Så er årets høst
godt i gang!
For første gang er hele
vinproduktionen flyttet til Fjelby på den sydlige del af Als, hvor mine
to gode samarbejdspartnere Jan og Jørn har knoklet i mange timer for at
få lokalerne klar til den store dag.
Med til høsten var også
deltagerne fra vinkurset "Bliv vinavler", der arrangeres i
samarbejde med FOF-Sønderborg, og som foregår over fem onsdage og så en
enkelt søndag. Tak til jer alle for den "gratis arbejdskraft"
med at få sat sving i afstilkeren, og ikke mindst den efterfølgende
rengøring af udstyret.
Høstudbyttet blev:
- 87 kg Rondo med 79 öe
og 9 gram syre dvs. et modenhedsindex på 88.
- 42 kg forskellige sorter
(mest Cabernet Cortis, der viste begyndende tegn på stilklammelse,
hvorfor den ikke kunne vente længere) med 71 öe og 9 gram syre dvs. et
modenhedsindex på 79.
- 49 kg grønne druer på
VB 11-11-89-12, Solaris, Phønix, Orion, Aurora og Goldperle med samlet
set 71 öe og 8 gram syre dvs. et modenhedsindex på 89.
Fine modenhedstal, der
ligger pænt over det forventede, når den megen regn og den svigtende sol
hen over sommeren tages med i betragtningen.
Så håber vi på godt
vejr i den kommende tid, så også Regent, Leon Millot og Bronner kan
komme i hus med gode tal.
|